らーめん亀王とは？

らーめん一筋コツコツと・・・

らーめん亀王は、1996年に大阪市北区にて塩とんこつの専門店として創業しました。
ウサギと亀の話のごとく、歩みは遅くともラーメン界のトップを目指そうという思いをこめて「亀王」と名づけました。

「亀王」の書体の線の太さは太い線と細い線で書かれています。これはいつまでも初心の気持ちを忘れず、理想をめざして努力していこうという気持ちが込められています。

らーめんへの情熱

らーめんのことが右も左もわからない中、当初は、自分がつくるらーめんを並んでも食べていただけるような店になりたい。そしてだれもが知る店になりたい。という思いだけで始まりました。

ただ思いだけでは、夢は実現しない。
毎日1日も休むことなく独学で味つくりの日々が続きました。

「スープ」「麺」そして「ちゃあしゅう」と唯一無二の理想の味を追い求め、試行錯誤しながら味つくりを始めてちょうど1年後、ようやくたどり着いた味それが「亀王らーめん」です。

らーめんのことが右も左もわからない中、当初は、自分がつくるらーめんを並んでも食べていただけるような店になりたい。そしてだれもが知る店になりたい。という思いだけで始まりました。

ただ思いだけでは、夢は実現しない。
毎日1日も休むことなく独学で味つくりの日々が続きました。

「スープ」「麺」そして「ちゃあしゅう」と唯一無二の理想の味を追い求め、試行錯誤しながら味つくりを始めてちょうど1年後、ようやくたどり着いた味それが「亀王らーめん」です。

「亀王らーめん」ができる以前に、販売をしていた、「亀王らーめん」のルーツとなるらーめんがあります。

それは「昔味」です。

「亀王らーめん」と比べ濃厚な豚骨スープと極細麺が特徴でしたが、当時、関西では「濃厚な豚骨ラーメン」が受け入れられなかった時代で一時姿を消したものの、らーめんの多様化が進み、再び販売することになり、復刻という形で「亀王らーめん」と並ぶ人気らーめんとして生まれ変わりました。

長年多くのお客さまにご好評頂き、2022年現在、関西を中心に25店舗を展開しております。
2012年には、海外1号店としてらーめん亀王　バンコクレインヒル店（タイ）をオープンし海外にも進出。
その後シンガポールにも出店し日本にとどまらず海外の方にも亀王の味が広がっています。

これからも、お客様のご期待にそえるよう、「うまさ」を追求してまいります。